A côté des activités traditionnelles que sont les productions de viande, lait, fruits et légumes, travail du grain, se sont développées des activités industrielles de transformation à haute valeur ajoutée notamment dans les plats préparés et dans les produits de la mer, les biotechnologies ou les aliments « santé ».
Le secteur agroalimentaire, premier secteur industriel français en chiffre d’affaires et en effectifs, est le premier employeur de Basse-Normandie. Cette économie repose essentiellement sur les ressources agricoles et sur celles de la pêche et des cultures marines.
Normandie
Chambre d’agriculture de Normandie
Chiffres clés de l’agriculture et de l’agroalimentaire en Normandie 2006-2007 (Chambre d’Agriculture Normandie)
La Filière Agroalimentaire sur le site de Normandie Développement.
Note de conjoncture des marchés agricoles réalisé par le Groupe Prospective des Chambres d’Agriculture de Normandie.
Qualité et Sécurité des ressources de productions alimentaires sur le site Technologies Clés en Basse-Normandie.
Haute-Normandie
Agro-alimentaire : valoriser le savoir-faire et les
produits (Région Haute-Normandie).
L’agro-industrie, un double savoir-faire (Région Haute-Normandie).
AHNORIA (Association Haut-Normande des Industries Agro-Alimentaires) : L’Ahnoria est une association soutenue par la Région Haute-Normandie, chargée d’accompagner le
développement des entreprises régionales du secteur agro-alimentaire (Région Haute-Normandie).
Télécharger la plaquette "Agro-alimentaire : Investir en Haute-Normandie" (Région Haute-Normandie).
PFT Evreux (Plate-Forme Technologique)
Basse-Normandie
Adria Normandie (Villers Bocage - 14)
Un centre de conseil technique, partenaire des industries agroalimentaires régionales pour la maîtrise de la qualité et de l’innovation. Elle accompagne dans leur développement les entreprises agroalimentaires qui produisent, mettent en oeuvre (RHF), distribuent (GMS) des produits de la mer, laitiers, carnés, cidricoles, des plats cuisinés, réfrigérés ou surgelés, des légumes transformés.
Agroalimentaire sur le Portail de l’industrie bas-normande.
Calvados Stratégie : L’agro-alimentaire : une tradition d’excellence.
IALINE, le site d’information et de veille pour l’agroalimentaire. IALINE est un service de l’Adria Normandie. C’est la seule base de données bibiographiques en France spécialisée en agroalimentaire (350 000 références)
Ce centre propose des services et des prestations d’informations personnalisées (recherches bibliographiques ou veille permanente) Certaines informations sont disponibles gratuitement d’autres sont consultables sur abonnement.
IRQUA-Normandie (Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Normandie).
L’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Normandie a deux missions principales : développer la politique de qualité des produits de l’agriculture, de la mer et des produits agroalimentaires en Normandie et la promotion de cette qualité.
Comité d’Expansion Agroalimentaire de Normandie . Basé à Caen, il est chargé de la promotion de l’agroalimentaire normand et de l’appui aux entreprises à l’export.
La transformation industrielle et artisanale agroalimentaire (Conseil Régional de Basse-Normandie).
Orne Terroirs
Le guide Orne Terroirs rassemble les producteurs fermiers et les artisans vendant en direct leurs produits du terroir sur le marché local l’Orne en Normandie. Vous y trouverez toutes les informations utiles : adresse, lieux de vente à la ferme ou à la boutique, sur les marchés et chez les détaillants et grandes surfaces locales.
Orne : l’agro-alimentaire (Orne-Développement)
Liens utiles
Actualités des industries agro-alimentaires
Blog agroalimentaire : actualité des entreprises agroalimentaires, de la biotechnologie, des additifs alimentaires, les aliments fermentés.
Dictionnaire gratuit de l’Agro-alimentaire
Industries agro-alimentaires sur le site du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
Normes alimentaires et agro-alimentaires (sur le site de l’AFNOR)
Cnam/Intechmer – Pôle Recherche (Cherbourg)
CRITT Agro Hall (Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologie)
IFREMER : Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer.
ISBIO - L’ISBIO a pour objectif de rassembler au sein d’un même centre de recherche les compétences de l’Université de Caen Basse-Normandie dans le domaine de l’agro-bio-industrie.
Pôle Agro-Bio Industries sur le site Technologies Clés en Basse Normandie.
Pôle Agro-Bio Industries sur le site du GRAVIR (Groupe Régional d’Action pour la Valorisation Industrielle de la Recherche).
Cnam/Intechmer – Pôle Formation (Cherbourg)
ESITPA (École Supérieure d’Ingénieurs et de Techniciens Pour l’Agriculture) à Mont-Saint-Aignan et à Rouen, forme des ingénieurs en agriculture en 5 ans.
Les titulaires de diplôme "ingénieur ESITPA" peuvent prétendre au titre européen, décision prise par le Conseil National des Ingénieurs français en décembre 1987, selon les normes de la Fédération européenne des Ingénieurs Diplômés.
Le Groupe FIM (Formation Interconsulaire de la Manche), basé à Saint-Lô (50), propose des formations de Bac +2 à Bac +5. Dans l’agroalimentaire, FIM forme les futurs logisticiens et cadres commerciaux. FIM est issu de la fusion des structures de formation des CCI de Cherbourg-Cotentin et Granville/Saint-Lô.
Normandial
Un parc de 58 hectares, première zone d’activités réalisée par Normandie Aménagement, est installé sur un site paysagé par Gilles Perrault entre 1996 et 2000.
À 5 minutes de Caen, il est directement accessible par l’autoroute A 13 en arrivant de Paris. Normandial voisine le campus technologique initié par Normandie Aménagement et Philips semi-conducteurs.
Dédié à l’agroalimentaire Normandial privilégie la concentration d’entreprises spécialisées pour créer entre elles complémentarité et synergie, à proximité des centres d’approvisionnement et de stockage ultra-frais.
Ce site propose un "noyau d’utilités" (fluides, traitement de l’eau et de l’air, pré-traitement et traitement des déchets et effluents) et de services communs (personnel, achats, assistance technique) Une mutualisation qui permet aux entreprises de réduire le montant de leurs investissements initiaux et d’ajuster une grande part de leurs coûts d’exploitation.
Les entreprises « Gourmandie » ouvrent leurs portes les 19, 20 et 21 septembre 2008 !
La signature collective des produits normands de qualité « Bienvenue en GOURMANDIE », laquelle rassemble aujourd’hui prés de 300 produits agréés et 76 entreprises adhérentes, va souffler cette année sa 5ème bougie (...)
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Daniel Gournay, Président de Système U Nord-Ouest fait alliance avec les Coopérateurs de Normandie Picardie
La Gourmandie fête ses cinq ans - A cette occasion , la Gourmandie organise le 1er concours de la St Michel (image emblématique et symbole fort de notre région) qui récompensera les meilleurs ambassadeurs de la Normandie gourmande le 29 septembre 2008.